味噌作り

初めての手前味噌を作る。

先週、初めての味噌作りをした。なにかを思い立つといつも、関連の本を図書館で借りて眺める。今回借りた本はこちら。Xやインスタで「味噌」と検索して眺める。味噌の画像を検索して、眺める（気持ちを高める。）大豆は1kgが欲しかったが、近所のスーパー...